fbpx
som tam recept Eten en drinken Ontdek Thailand 

Som Tam recept, de populaire Thaise salade

Som Tam (Papaya Salade) is een zeer populair gerecht in Thailand. Het is in feite de meest populaire salade in Thailand, en is voornamelijk geliefd bij vrouwen – misschien wel omdat het zo weinig calorieën en vet bevat, maar tevens zo goed smaakt. Daarom vandaag: het Som Tam Recept. Je kan het pittige gerecht overal vinden. In lokale restaurants, straatstalletje… Lees verder
som tam Eten en drinken Uitgelicht 

Som tam, voor Thai het medicijn voor alles

Som tam, de populaire pittige papaja salade, veel Thai zijn er aan verslaafd. Ze gebruiken het als medicijn en ontnuchteringmiddel. Voor de mensen die het nog niet kennen: Somtam is een pittige tot zeer pittige papaja-salade, dat is afhankelijk van wie hem maakt. De salade bestaat behalve uit onrijpe papaja, uit pinda’s, tomaat, gedroogde garnalen en hete chilipepers. De ingrediënten… Lees verder
Thaise rode curry met vis Eten en drinken Uitgelicht 

Thaise rode curry met vis

Thaise rode curry is een van de bekendste gerechten uit de Thaise keuken. Die kun je maken met kip, varkensvlees of vegetarisch. Maar probeer ook eens deze Thaise rode curry met vis! Overheerlijk! Ingrediënten arachideolie 2½ dl kokosmelk 1 el rode curry pasta 1 el citroengras 1 gehakte chilipeper ½ paprika 12 babymaïs 20 klein witte en groene asperges 20 prinsessenbonen… Lees verder
Kaeng massaman Eten en drinken Uitgelicht 

Thaise toppertje: Kaeng massaman

Kaeng massaman is een heerlijke curry die oorspronkelijk uit het zuiden van Thailand komt, van oudsher een moslimregio. De naam stamt van het woord ‘Musulman’, ofwel ‘moslim’. Het wordt gewoonlijk bereid met rundvlees, kip, eend of tofu. Kenmerkend aan deze curry is het gebruik van kokosmelk, noten, aardappels en laurierblad. Het is een gerecht waarvoor je even de tijd moet nemen,… Lees verder